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Piante aromatiche

Piante aromatiche ed officinali

Si utilizzano in cucina mentre le officinali, che hanno proprietà curative e benefiche, si utilizzano in erboristeria e medicina. Il termine aromatico indica le piante contenenti sostanze di odore gradevole, l’aroma appunto. In cucina sono spezie insostituibili per insaporire i cibi, o per prolungare la conservabilità di alcune pietanze. Sono altresì molto decorative, per questo vengono spesso impiegate nei giardini o nei balconi a scopo ornamentale ma anche funzionale.